Bubar in Berlin
Crêpes & Galettes
Standort:
Wochenmarkt am Karl-August-Platz
Weimarerstr. / Pestalozzistr. 10625 Berlin
Öffnungszeiten:
Mittwoch 8 - 13 Uhr
Samstag 8 - 14 Uhr
Samstag 8 - 14 Uhr
Kontakt:
Der Feine Unterschied
Crêpes oder Galettes ?
Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack: Crêpes sind süß, Galette salzig belegt und auch der Teig wird unterschiedlich zubereitet. Für Crêpes verwenden wir feines Dinkelmehl, für Galettes das eher herbe Buchweizenmehl. Neugierig? Dann besuchen Sie Bubar auf dem Wochenmarkt in Charlottenburg und probieren Sie selbst!
Standorte
Wo ist Bubar ?
Wir sind mit unserem mobilen Crêpes-Stand an folgenden Tagen auf dem Wochenmarkt am Karl-August-Platz in Charlottenburg, Weimarerstr. Ecke Pestalozzistr.:
Mittwoch 8 - 13 Uhr
Samstag 8 - 14 Uhr
Samstag 8 - 14 Uhr
- Aktuell keine zusätzlichen Termine -
Auf der Speisekarte
Beliebte Sorten & Klassiker
- Alle Crêpes & Galettes mit gesalzener Butter -
Menu für süße Crepes
Menu für salzig-herzhafte Galettes
...und viele weitere Kombinationen vor Ort !
Das ist drin
Ausgesuchte Zutaten
Wir setzen auf Produkte von Produzenten, die selbst höchste Ansprüche an ihre Erzeugnisse haben und nutzen lokale und zertifizierte Produkte wann immer es geht.
Frisch gemahlenes Buchweizenmehl aus Frankreich
Wir verwenden ausschließlich Bio‑Eier
Mit hausgemachtem Caramel
...und mit einem Hauch französischer, gesalzener Butter!
Wer ist Bubar ?
Le Crêpier
Bubar absolvierte seine Ausbildung zum Konditor bei Johann Joncour in der Boulangerie Pâtisserie Les Menhirs in Plomelin, einem kleinen Ort am Fluß Odet, nahe der bretonischen Küste. Er hat einfach Freude an handwerklich hergestellten Leckereien und verwöhnt nun die Berliner mit dem Geschmack original bretonischer Crêpes, Galettes und anderer Spezialitäten.